如今，“早市”已不只是“烧菜族”的专属区域，而是学生族打卡寻味、上班族捎带早餐、银发族慢逛采购、游客体验风土的宝藏据点！这里有清晨睁眼就馋的那口热乎，更有前一晚就盘算好的美味期待！
黄鹂坊菜场是远近闻名的 “平价菜场”，不管是买菜前垫垫肚子，还是买完菜捎带一顿，在菜场周边寻家早餐店吃口热乎的，都是逛菜场人们的不二选择。
倘若将菜场视作晨间生活的 “补给站”，那菜场旁的几家早餐店，便是唤醒人们味蕾与活力的 “开关”，轻轻一按，整座城的清晨便鲜活起来。
菜场西侧的“乡味缘早餐”，是一对安徽夫妇经营十余年的老店。每天天还没亮，烙饼的滋滋声就准时响起，成了街坊们最熟悉的晨间序曲。
展开剩余76%店里的早点品类不少，最引人瞩目的当属刚出锅的酱香饼——金黄的饼皮上撒着芝麻，切起来“咔哧”脆响，格外动听。老板娘询问要多少，切出的分量总八九不离十。老主顾都知道，这是十几年练出的“手感功夫”。临打包前，再抓一把新鲜葱花撒上去，再舀一勺秘制酱料细细刷匀，红褐色的酱汁裹着酥软的饼边，香得人没走出店门，就忍不住凑到包装袋前先咬一口。
紧挨着乡味缘的“李记大饼店”，有着实在实惠的好口碑。刚出炉的烤包子摆在最显眼的地方，菜馅的鲜、肉馅的香，混着面香从热气里钻出来，勾得路过的人都会不自觉的瞧上两眼。
“来两个菜的！”“我要装五个肉包。”摊边的声音此起彼伏，老板手脚麻利地打包，盘子里的包子很快就少了大半。咬一口烤包子，外皮脆得掉渣，内馅鲜香四溢且分量十足，再配一碗熬得稠稠的白粥，就着一碟清爽的咸菜。很多老街坊习惯了这一口，一碗粥、几个包子下肚，精精神神开启新一天的生活。
转到菜场东面，“乐惠馄饨”里早已坐得满满当当。这里的招牌是泡泡馄饨，熟客都知道，这碗馄饨得“等”——等老板用那不外传的手法，把肉馅裹进薄如蝉翼的皮里，再等水开，看着一个个小馄饨在锅里浮起来。
端上桌时，一碗里十余只馄饨飘在清亮的汤汁上，个个鼓着圆肚皮，像缀在碗里的小灯笼。先喝一口汤，鲜得暖胃，再咬开馄饨皮，肉馅的鲜混着汤汁的鲜，一口一个根本停不下来。
早点店藏着城市烟火
黄鹂坊的小店有细腻滋味
周末的早餐已为您选好
快来享用吧
（来源：苏州姑苏发布）
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